これならできるかも!?な、おもてなしレッスンに行ってきました。

先日、「うめちゃん」こと尾崎千秋さんのおもてなしレッスンへ行ってきました。


今回のレッスンは、「夜のおもてなし」。
お酒に合うメニューが中心のおもてなしレッスンです。


まずは、すぐつまめるものをちゃちゃっと用意してくれ…




昼間からワインをいただき…



単なる飲み会!?
いや、レッスンです(笑)



もちろん、ただ食べるだけではなく、作り方や盛り付け方など教えてもらいながらの楽しいレッスンなんですよ♪


うめちゃんと、一緒に行った川崎朱実ちゃん。

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うめちゃんのおもてなしレッスンは夏にも一度受講したのですが、料理に対してのハードルが高い人にお勧めなレッスン。


「これなら私でもできるかも!?」

という気になれます。


私の場合、料理があまり好きではないということに加えてネックだったのが、テーブルセッティング。
でも、今回のレッスンで、「お酒が入る席なら、最初からテーブルにがっつり料理やらなにやらを用意しておかなくても、少しずつ出せばいいんだ」と、なるほどと思ったことも。

それ以外にも、市販のものをうまく利用したりするテクも参考になります。
全部手作り、と思うと、人を招くのって途端にハードル高くなりますもんね…。



直近では来客の予定はないのですが、せっかくだから忘れないうちに実践！と、今日はレッスンで習ったグラタンを作ってみました。

どうせなら、と子どもたちにも声をかけたところ、次女がのってきたのでほとんど次女に作ってもらうことに。
子どもでも作れる手軽なメニューなのもうれしい^^

おなかすいた！と子どもたちにせかされ、焼き上がりに写真を撮るひまがなかったのですが…おいしく出来上がりましたよ♪

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ライフオーガナイザー仲間にも大人気の、うめちゃんのおもてなしレッスン。
来年は内容をリニューアルして、さらにパワーアップした内容になるそうですよ。

うめちゃんのホームページはこちら→Nice&Cozy

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